El sur de Francia tiene algo que atrapa, ya sea por sus ciudades con historia, la comida que reconforta, los paisajes que invitan a parar el coche sin motivo y pueblos que no necesitan adornos para gustar, lo que está claro es que quien llega hasta allí acaba enamorado hasta las trancas. Por eso, desde GuruWalk hemos preparado esta ruta de cinco días que une tres paradas con mucha personalidad: Burdeos, Toulouse y Carcassonne. Se recorren fácil, se disfrutan sin prisa y dejan espacio para improvisar.
La idea es simple: alquilar un coche, salir de Burdeos y conducir hacia el sur, dejando tiempo para caminar, mirar, probar y escuchar. No hace falta planear cada minuto. Basta con dejar que el viaje te lleve. Y este, te lo aseguro, lo hace muy bien.
¡Allá vamos con la ruta!
Día 1 y 2: Burdeos, vino, arquitectura y vida a orillas del Garona
Primer día en Burdeos
Burdeos es una ciudad elegante y acogedora, perfecta para moverse a pie y sin prisas, así que aquí, olvídate del coche. Su centro histórico está lleno de plazas tranquilas, fachadas doradas por el tiempo y cafés donde siempre pasa algo. Por su tamaño, en dos días puedes hacerte una muy buena idea de su esencia, combinando cultura, paseos y alguna que otra copa de vino que aquí, menos que nunca, no puede faltar.
Empieza el primer día en Burdeos con un free tour de GuruWalk. Es la mejor forma de situarte, conocer la historia de la ciudad y obtener los mejores consejos de alguien que vive allí. Los guías no solo te muestran los imprescindibles, también comparten recomendaciones auténticas para comer bien, moverte mejor y evitar lo más turístico.
Después del tour, que no te llevará más de dos horas y media, acércate a la Place de la Bourse y al famoso espejo de agua. Desde ahí puedes pasear por el río, recorrer el barrio de Saint-Pierre y parar en alguna terraza a tomar algo si te apetece.
Además, si te interesa el arte te recocmendamos entrar en el CAPC (el museo de arte contemporáneo), mientras que si eres más de vino que de pinacotecas, nuestra recomendación es que reserves una visita a La Cité du Vin o a alguna vinoteca con cata incluida.
Segundo día en Burdeos
El segundo día es ideal para explorar con más calma la ciudad. Puedes alquilar una bici y recorrer los muelles, visitar el Marché des Capucins para desayunar entre locales o escaparte a los jardines públicos. Si te apetece salir un poco de la ciudad, Saint-Émilion está a menos de una hora en coche y es una excursión perfecta para pasar una tarde entre viñedosy calles empedradas y disfrutar de una puesta de sol que merece la pena ser contemplada.
¡Sin duda te enamorarás de esta zona!
Día 3: Toulouse, la ciudad rosa con alma propia
Desde Burdeos el tercer día partimos hacia Toulouse, otra ciudad que tiene algo que engancha. No es la más conocida del sur de Francia, pero quien la visita suele querer volver. Sus edificios de ladrillo rosa, el ambiente joven y relajado, y su mezcla entre tradición y vida universitaria le dan un carácter muy propio.
Nada mejor que empezar el día con un free tour de GuruWalk por Toulouse. Te ayudará a entender la historia de la ciudad, conocer sus rincones más especiales y recibir consejos prácticos de guías que realmente la viven. En solo un par de horas tendrás una visión general y sabrás por dónde seguir explorando.
Después del tour, puedes pasear por el centro histórico y acercarte a la Basílica de Saint-Sernin, una de las iglesias románicas más importantes de Europa. Muy cerca está el Capitole, la plaza principal, rodeada de soportales y terrazas perfectas para comer al aire libre.
Por la tarde, tómate tu tiempo para caminar junto al río Garona, cruzar alguno de sus puentes y ver cómo la ciudad cambia de color con la luz. Si te interesa la ciencia o viajas en familia, puedes visitar la Cité de l’Espace, un parque temático dedicado al espacio y la exploración.
Toulouse es una ciudad para tomarse con calma, sin embargo, en un día puedes ver lo esencial, por lo que te recomendamos seguir adelante a la mañana siguiente si solo dispones de cinco días. ¡Si nesitas más tiempo quédate cuanto quieras y sigue adelante cuando estés preparado/a!
Día 4 y 5: Carcassonne, murallas, callejuelas y un viaje en el tiempo
Cuarto día – Carcasssonne
La siguiente parada es Carcassonne, una ciudad que parece sacada de un libro. Su ciudadela medieval, perfectamente conservada, se alza sobre una colina y te transporta de inmediato a otra época. Pero más allá de su imagen de postal, la ciudad tiene mucho que ofrecer si se visita sin prisa y con los ojos bien abiertos.
El primer día dedícalo a conocer la Cité Médiévale, el casco histórico amurallado. Comom siempre, lo mejor es empezar con un free tour de GuruWalk, que te permitirá entender su historia más allá de las murallas y los castillos. Los guías te explicarán los secretos del pasado de Carcassonne y también te darán recomendaciones útiles para evitar zonas saturadas y encontrar rincones menos conocidos.
Después del tour, recorre las murallas, visita el Castillo Condal y entra en la Basílica de Saint-Nazaire, una joya gótica y románica. Por la tarde, puedes sentarte en alguna terraza interior de la ciudadela y disfrutar de un buen vino local con vistas a las torres.
Quinto y último día – Carcassonne
El segundo día en Carcassonne, y el último de esta ruta, es perfecto para conocer la parte baja de la ciudad, La Bastide Saint-Louis, menos turística pero con mucho encanto. Allí puedes pasear por calles tranquilas, visitar el mercado si coincide con tu visita, y cruzar el Pont Vieux, uno de los mejores puntos para fotografiar la ciudadela desde fuera.
Carcassonne es un broche perfecto para cerrar esta ruta. Terminar el viaje entre historia, vistas amplias y silencio de piedra es una forma preciosa de volver a la calma antes de emprender el regreso a casa.
Consejos para la ruta: mejor en coche, sin prisas y con buena música
Esta ruta es perfecta para hacerla en coche, con trayectos cortos y paisajes que merecen cada kilómetro. Aquí van algunos consejos para que todo fluya como debe y no tengas que sufrir ni un mínimo estrés por el camino.
1. Alquila el coche en Burdeos y devuélvelo en Carcassonne
Si puedes, elige recogida y entrega en distintas ciudades. Así evitas volver sobre tus pasos y aprovechas mejor el tiempo.
2. Evita autopistas cuando no tengas prisa
Las carreteras secundarias entre Burdeos, Toulouse y Carcassonne son tranquilas y bonitas. Ideal para disfrutar el camino, parar donde te apetezca y descubrir pueblos inesperados.
3. Deja margen para improvisar
No llenes los días de planes. Cada ciudad tiene su ritmo y lo mejor suele surgir cuando no está en el mapa. Si un rincón te engancha, quédate un rato más.
4. Haz un free tour al llegar a cada ciudad
Empezar con un free tour de GuruWalk es la mejor forma de orientarte, conocer lo esencial y recibir buenos consejos para el resto del día. Te ahorra tiempo, te inspira y te conecta con el lugar de forma real.
5. Lleva calzado cómodo y poco equipaje
Vas a caminar bastante y subir cuestas, sobre todo en Carcassonne. Cuanto más ligera sea tu maleta, más vas a disfrutar.
